| 行銷老師在餐廳中遇到了啟新跟他的創業伙伴，看他們三個人意氣風發的聊天，好奇的問他們在聊什麼，啟新簡要的向老師說明，這陣子籌備創業的情形，老師嘉許他們能夠為自己的理想努力，並問他們要賣什麼產品： |
啟新：咖啡跟蛋糕；我已經在XX知名咖啡店打工兩年，打工期間很用心的學習煮出一杯好咖啡；我的朋友福泰是北區大專組西點金廚獎的總冠軍，他的西點吃過的都說讚。
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老師：很好，一杯香醇的咖啡與一塊好吃的蛋糕是很重要的，很高興知道你們有能力提供給顧客好的咖啡與西點，但除了這些你們還要提供什麼服務給顧客。
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啟新：老師是建議我們考慮複合式餐廳？
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老師：不是，請你回想一下，以往你在XX知名咖啡店工作時，顧客為什麼到咖啡店消費？
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啟新：當然是為了喝咖啡或飲料。
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老師：他們是一個人到店裡來的嗎？
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啟新：大部份是跟朋友一起來；如果一個人來店裡消費的，常常是外帶。
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老師：你已經觀察到了，咖啡店除了賣咖啡與蛋糕外也提供了朋友交談與分享的場所，還有呢？
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苓雨：我以前只想到能夠煮出芬芳四溢的咖啡與做出美味可口的甜點，就是咖啡店成功的關鍵，看來還有很多東西要學，請老師現在就教教我們。
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| 老師：我們可以將產品依其內涵分成五個層次 |
- 核心利益：消費者希望從產品中得到什麼好處或解決什麼問題？
- 基本產品：產品應包含的最基本功能是什麼
- 期望產品：消費者所期望的產品是什麼？
- 附加產品：能超越消費者期望、帶來競爭優勢的產品是什麼？
- 潛在產品：未來可增進消費者利益的產品是什麼？
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| 你們已經掌握了顧客到咖啡廳消費的核心利益與基本產品，但還不夠，如果只是想喝一杯現煮的咖啡，那滿街的便利商店都有在賣，你們怎麼競爭。而剛才啟新已經指出，咖啡店也提供了朋友交談與分享的場所，所以才有人戲稱「喝咖啡，聊是非」。如果一家類似85度c咖啡店的產品內涵，可以設定如下： |
- 核心利益：提供消費者能夠放鬆心情品味咖啡的場所。
- 基本產品：提供消費者喜歡的咖啡、飲料、與蛋糕。
- 期望產品：提供舒適愉悅的環境，讓消費者置身其中怡然自得，也可以跟朋友分享心情。
- 附加產品：隨行杯、抒壓玩具、休閒書籍。
- 潛在產品：無線上網服務，個人行動辦公室。
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上面只是一般建議，你們可以依照自己的理想加以調整。 |